Oxxo potencia su estrategia de negocio: competirá con comercios tradicionales ofreciendo desayunos completos.

Nilsa Hernández

Vía: Milenio.

La empresa de tiendas de conveniencia, Oxxo, busca competir con los negocios tradicionales, es decir, los "puestitos de banqueta" que ofrecen cafés, pan, tortas y desayunos rápidos; para que ahora los mexicanos encuentren estos alimentos en sus sucursales.

Ese fue el plan que el director general de Fomento Económico Mexicano (Femsa), Jose Antonio Fernández Garza, planteó en su última llamada con analistas para ver los resultados del primer trimestre del año (de enero a marzo), donde estableció que no quieren depender solo del crecimiento de sus categorías más importantes como cerveza, cigarros y refresco.

Además, agregó que ya han subido la venta de tazas de café por tienda y esperan ser más competitivos en precio.

"El café debería venir con excelentes opciones de desayuno con lo que llamamos productos estrella que pueden ayudarte para picar, para el almuerzo, y especialmente en el desayuno vemos una gran oportunidad".

"Esperamos tener éxito y el plan es que nos vean crecer en alimentos y café en los próximos trimestres. Y luego creo que todavía vemos una gran oportunidad en Oxxo", aseguró.En dicha llamada, el directivo explicó que aún no estaba satisfecho con el tráfico en sus tiendas y esperaba que Oxxo fuera una plataforma de crecimiento.

"Es una empresa en crecimiento, y también debería crecer en términos de ventas en tiendas comparables a nivel de tráfico", agregó.

Y señaló que su estrategia apunta a un crecimiento rentable del tráfico a mediano plazo, ya que en comparación con otros actores del sector, sus cifras son relativamente mejores a pesar de las interrupciones que tuvieron en febrero tras la captura de Nemesio Oseguera Cervantes "El Mencho", donde por inseguridad cerraron 6 mil tiendas.

Fernández destacó que las regiones en donde ven el tráfico más lento son: Jalisco, Nayarit y Michoacán, así como en el sureste del país.

"Vimos una Semana Santa relativamente floja o temporada de vacaciones probablemente un poco desalentada por el turismo internacional de las noticias en Jalisco. Además, un peso más fuerte en relación con el dólar también afectó a la región alrededor de Cancún. Así que eso no nos ayudó mucho", añadió.¿La estrategia de Femsa en desayunos es buena?

En entrevista con MILENIO, el especialista en marketing Edson Noyola, destacó que esta estrategia de Femsa responde a que está en un punto en el que "ya exprimió al máximo" lo que sí domina, como es la venta de refresco, cerveza y cigarros.

Y esto se ve en que este último trimestre dónde si bien creció 6 por ciento, fue con menor tráfico (lo que quiere decir que subió el ticket promedio, pero no el número de clientes en tiendas).

"Para volver a crecer no le basta venderle más al mismo cliente; necesita abrir una misión nueva en su mente. El desayuno es esa puerta", aseguró.

Pero el problema que el especialista ve en esta estrategia, es el tiempo, pues no ve que le de resultados en un par de trimestres, ya que recordó que el desayuno es uno de los alimentos más importantes para los mexicanos, que de acuerdo con varios artículos puede gastar diarios hasta 150 pesos por persona para cubrir solo este alimento en la calle y hasta 350 en un lugar establecido.

Además, de acuerdo con los datos del Inegi, el mexicano invierte cerca del 37 por ciento de sus ingresos en alimentos y bebidas.

"La pregunta no es si Oxxo puede vender desayuno. Puede poner comida en un anaquel mañana mismo. La pregunta es si el mexicano le va a dar permiso de ser parte de su mañana. Y eso se mide en años", agregó.

Recordó que Oxxo ya había tenido un acercamiento con comida para llevar con Vikingos, el cual era uno de los productos más queridos por el público de la compañía, los cuales fueron retirados por las fallas de operación.

Lo que el especialista ve diferente esta vez con la operación de hace años es que en café ya tienen 500 barras de Andatti con baristas capacitados, comida “Gourmet To Go” en más de 3 mil tiendas, e incluso formatos con tacos y tortas preparados al momento.

Por su parte, Ariel Méndez, analista bursátil de B×+, explicó que la estrategia de desayunos ya se ha implementado en algunas tiendas Oxxo, pero solo a nivel corporativo, pero no es solo de la marca, sino que más empresas como Chedraui, Walmart, buscan que el mexicano godin vaya a sus tiendas a buscar sus alimentos.

"Femsa busca crear un ecosistema más completo para el consumidor que entra a sus tiendas para que tengan más permanencias", señaló.

Sobre el tema del bajo consumo en comidas fuera de casa, Méndez agregó que la preferencia de consumo básico frente a consumo discrecional puede ayudar a la estrategia de Oxxo.

"Sí Oxxo logra implementar promociones en sus productos de desayuno y que puedan ser competitivos a un puesto de desayuno de la calle, además de que aceptan todos los métodos de pago, puede ser una buena estrategia", concluyó.Resultados de Oxxo

En su último reporte trimestral, Femsa señaló que los ingresos totales de Oxxo México crecieron 8.3 por ciento y la utilidad de operación incrementó 20.9 por ciento en comparación con el primer trimestre de 2025.

Además, Oxxo México registró un crecimiento de 6 por ciento en las ventas mismas tiendas, es decir, aquellas con al menos un año en operación.

De acuerdo con el reporte este desempeño fue impulsado por un aumento de 6.6 por ciento en el ticket promedio que alcanzó a compensar una caída de 0.5 por ciento del tráfico.