Esperan incrementos al precio del huevo en temporada invernal

San Luis Potosí.- "Cuando hace frío, ni las gallinas ponen", por lo que en los últimos días se ha observado un alza en el precio del huevo, y se espera que siga dicha tendencia.

José Luis Olivares Robles, presidente del Centro de Abastos, comentó que, en temporada invernal, suele disminuir la producción de huevo hasta en un 15%, lo que genera un alza en el precio de dicho producto.

Comentó que, debido a ello, en los últimos días se ha observado un alza en el precio, que pasó de 30 a 36 pesos al mayoreo.

Sin embargo, en las tienditas el kilo se puede encontrar hasta en 40 pesos, mientras que, en los supermercados, la charola se ubica entre 65 y 70 pesos.

Adelantó que, debido a las bajas temperaturas, se prevé que continúe el déficit en la producción de huevo, por lo que también continuará el alza en el precio de este producto básico en la dieta de los mexicanos.